Menù di Natale

Aperitivo natalizio di Benvenuto con sfoglie

Antipasti:
Marinato Fantasia ( Tartar di tonno, Spada con agrumi, Salmone con pistacchi)

 

Primi:ù

Sfoglia con fonduta verde e fiore rosso di Treviso
Cestino filò con dadolata di porcini e zucca
Punta d’anca con crescenza, lìme e erba cipollina


Risotto, cappesante e cipolla di trofea
Saccottino con radicchio, zucca e morlacco

Sorbetto natalizio

Cappone Farcito ai marroni di combai in salsa con
patate e radicchio stuffato al bacon

Dessert natalizio con creme

Caffè

 

Baby Menù:
Piattino di cotto
Pasta o gnocchetti ragù o pomodoro
Bistecca o cotoletta con patatine